Probióticos: Su Importancia en la Salud y la Regulación de la Barrera Intestinal
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define a los probióticos como “microorganismos vivos que, cuando son administrados en la cantidad adecuada, ejercen un efecto beneficioso sobre la salud del huésped”. Aunque cualquier microorganismo que compone la microbiota puede considerarse probiótico, las investigaciones se centran principalmente en dos grupos: lactobacilos y bifidobacterias. Estos son los únicos que se consideran generalmente inocuos, garantizando su no virulencia en la mayoría de las circunstancias.
